Традиционная болгарская закваска для йогурта
5.20€
Добавить в корзину
В каждой коробке 10 пакетиков по 1 г. Каждый пакетик закваски по 1 г. рассчитан на 1 л. молоко. Использование 1 закваски более 1 раза приводит к дисбалансу культуры и потере традиционного вкуса.
Важным фактором приготовления домашнего йогурта является хорошее мытье посуды, которую вы будете использовать для его заквашивания.
Традиционный болгарский йогурт известен во всем мире своим вкусом. Для жителей всего мира это деликатес, а для болгар это часть повседневного меню, которое всегда присутствует за столом. Его употребление – традиция, заложенная поколениями. Он входит в состав рецептов супов, салатов, десертов, гарниров и т. д. Йогурт можно приготовить дома, если соблюдать некоторые основные правила. Он приготовлен на специальной закваске, выделенной из болгарской природы, разработанной для приготовления натурального болгарского йогурта с традиционным вкусом в домашних условиях.
Содержание дрожжей: Мультиштамм Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus , выделенные из болгарской природы и специально отобранные для приготовления домашнего болгарского йогурта.
Как он готовится?
1. Вскипятить 1 л свежего молока, если молоко предварительно пастеризованное, то его только подогревают до 43-45°С;
2. Высыпать содержимое одного пакетика (1г) и размешивать 3-4 минуты – за это время бактерии равномерно распределятся в смеси.
3. 1. Налейте молоко в чашу йогуртового набора, закройте ее, включите машину на 8 часов и дождитесь окончания программы. В этот период в машине поддерживается температура 42-43°С, необходимая для правильного процесса брожения.
2. Если вы готовите его по бабушкиному рецепту, позаботьтесь о том, чтобы ваша посуда была хорошо вымыта, а завернув ее в одеяло, вы сможете поддерживать необходимую температуру в течение 7-8 часов.
4. Дать молоку остыть в холодильнике до 8-10°С примерно 6-7 часов.
Подробнее:
Болгарский йогурт является одним из старейших пробиотиков, используемых человеком. При молочнокислом брожении микроорганизмы - L. bulgaricus и Str.thermophilus вызывают глубокие изменения состава молока. Получены биологически активные ингредиенты, оказывающие благотворное влияние и ряд оздоровительных воздействий на организм. Оздоровительное действие йогурта на организм связано с его воздействием на иммунную систему и микрофлору кишечного тракта, играющую значительную роль в развитии и деятельности иммунной системы кишечника.
Хранить в прохладном, сухом, недоступном для детей месте при температуре ниже 20°С.
Не содержит генетически модифицированных организмов и консервантов.
Микроорганизмы, используемые в этом продукте, взяты из коллекции Lactina Ltd.
Производитель: ООО Лактина, ул.София 101, Банкя, Болгария, тел: (359) 2 99 77 508.
Сделано в Болгарии.
Важным фактором приготовления домашнего йогурта является хорошее мытье посуды, которую вы будете использовать для его заквашивания.
Традиционный болгарский йогурт известен во всем мире своим вкусом. Для жителей всего мира это деликатес, а для болгар это часть повседневного меню, которое всегда присутствует за столом. Его употребление – традиция, заложенная поколениями. Он входит в состав рецептов супов, салатов, десертов, гарниров и т. д. Йогурт можно приготовить дома, если соблюдать некоторые основные правила. Он приготовлен на специальной закваске, выделенной из болгарской природы, разработанной для приготовления натурального болгарского йогурта с традиционным вкусом в домашних условиях.
Содержание дрожжей: Мультиштамм Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus , выделенные из болгарской природы и специально отобранные для приготовления домашнего болгарского йогурта.
Как он готовится?
1. Вскипятить 1 л свежего молока, если молоко предварительно пастеризованное, то его только подогревают до 43-45°С;
2. Высыпать содержимое одного пакетика (1г) и размешивать 3-4 минуты – за это время бактерии равномерно распределятся в смеси.
3. 1. Налейте молоко в чашу йогуртового набора, закройте ее, включите машину на 8 часов и дождитесь окончания программы. В этот период в машине поддерживается температура 42-43°С, необходимая для правильного процесса брожения.
2. Если вы готовите его по бабушкиному рецепту, позаботьтесь о том, чтобы ваша посуда была хорошо вымыта, а завернув ее в одеяло, вы сможете поддерживать необходимую температуру в течение 7-8 часов.
4. Дать молоку остыть в холодильнике до 8-10°С примерно 6-7 часов.
Подробнее:
Болгарский йогурт является одним из старейших пробиотиков, используемых человеком. При молочнокислом брожении микроорганизмы - L. bulgaricus и Str.thermophilus вызывают глубокие изменения состава молока. Получены биологически активные ингредиенты, оказывающие благотворное влияние и ряд оздоровительных воздействий на организм. Оздоровительное действие йогурта на организм связано с его воздействием на иммунную систему и микрофлору кишечного тракта, играющую значительную роль в развитии и деятельности иммунной системы кишечника.
Хранить в прохладном, сухом, недоступном для детей месте при температуре ниже 20°С.
Не содержит генетически модифицированных организмов и консервантов.
Микроорганизмы, используемые в этом продукте, взяты из коллекции Lactina Ltd.
Производитель: ООО Лактина, ул.София 101, Банкя, Болгария, тел: (359) 2 99 77 508.
Сделано в Болгарии.