Польза домашнего йогурта и как его приготовить самостоятельно?
Йогурт присутствует в нашем рационе еще со времен наших предков. Предполагается, что оно происходит от молочнокислого напитка «кумыс», который протобулгары готовили из кобыльего молока. Йогурт остался неизменной частью нашего меню. Вкусно, полезно и недорого, отличный выбор для завтрака.
Молочные продукты богаты кальцием, который чрезвычайно важен для прочности и поддержания нашей костной системы. К счастью, эти продукты не только полезны, но и очень вкусны.
Вот некоторые преимущества йогурта:
- Он богат питательными веществами. - Помимо кальция йогурт также богат витаминами группы В, магнием, калием и фосфором. Эти минералы помогают регулировать кровяное давление и обмен веществ.
- В нем высокое содержание белка – на 200 грамм молока приходится 12 граммов белка. Белки стимулируют обмен веществ, увеличивая расход энергии.
- Положительно влияет на пищеварительный тракт – наличие пробиотиков регулирует работу пищеварительного тракта и уменьшает неприятные симптомы раздраженного кишечника.
- Укрепляет иммунную систему – пробиотики в составе йогурта уменьшают воспаления, вызванные вирусными инфекциями и кишечными расстройствами.
- Защищает от остеопороза - наличие кальция, калия, белков и фосфора поддерживает прочность нашей костной системы, что защитит нас от таких заболеваний, как остеопороз.
- Помогает контролировать массу тела – высокое содержание белка увеличивает выработку гормонов, дающих организму ощущение сытости. Таким образом можно снизить потребление калорий, что полезно для контроля веса.
А как было бы здорово, если бы вы могли приготовить молоко самостоятельно дома? Таким образом, вы будете знать, что продукт, который вы потребляете, содержит только натуральные ингредиенты.
Приготовить домашний йогурт для себя и своей семьи совсем не сложно и не требует особых навыков. С закваски от Lactina приготовление йогурта становится детской игрой.
Все, что вам понадобится, это 1 литр молока, один пакетик натуральной болгарской пробиотической закваски для домашнего йогурта Лактина и две баночки по 500 мл.
Свежее молоко нагреваем примерно до 80-85 градусов в течение 10-15 минут, чтобы его пастеризовать, а когда оно будет готово, охлаждаем до температуры брожения 43-45 градусов. Если молоко пастеризованное, то нагреваем его только до 43-45 градусов. Точную дозировку вы можете увидеть здесь.
Для еще более здорового сочетания и для тех, кто любит экспериментировать и пробовать новые вкусы, «Лактина» предлагает закваску с сублимированными лепестками болгарской розы. В сочетании с йогуртом лепестки роз усиливают свое благотворное воздействие на организм.
При приготовлении домашнего йогурта можно использовать специальную йогуртницу. Это электрическая машина с двумя чашами с крышкой, каждая емкостью 1 литр. Есть возможность регулировки времени работы и автоматического отключения по истечении заданного времени. Машина постоянно поддерживает необходимую температуру для правильного брожения. Изготовленный по технологическим требованиям Lactina, он станет вашим незаменимым помощником на кухне.
Для тех из вас, кто предпочитает традиционный метод, после наполнения банок смесью плотно закройте их и накройте толстым одеялом, чтобы они оставались в тепле не менее 7-8 часов.
Очень важно, чтобы продукты, которые вы используете, были свежими, а посуда хорошо очищенной.
По прошествии необходимых часов посмотрите, загустело ли молоко и достигло ли оно привычной консистенции. Если ответ «да», то вы это сделали.
Поздравляем! Ваш йогурт готов. Поместите его в холодильник до тех пор, пока он не будет готов к употреблению.
Благодаря своим полезным свойствам йогурт способствует хорошей флоре кишечника и улучшает пищеварение. Он богат пробиотиками и укрепляет иммунную систему. Йогурт – молочный продукт, получаемый в результате бактериальной ферментации молока. Бактерии, используемые для ферментации лактозы, придают молоку знакомый вкус и текстуру.
Регулярное употребление йогурта, богатого пробиотиками, может снизить риск заражения вирусной инфекцией. Пробиотики — это те живые бактерии, которые помогают организму бороться с различными заболеваниями. Включив их в свой рацион, вы улучшите работу пищеварительной системы. Болгарские пробиотики также помогают при раздражениях кожи, пищевой аллергии и даже при гигиене полости рта. Польза от этих бактерий бесчисленна, и это простой способ их получить.
Напомним некоторые преимущества использования пробиотических продуктов:
• Благодаря своей способности ферментировать неперевариваемые углеводы, пробиотикам удается таким образом получать энергию. Действуйте профилактически против заболеваний пищеварительной системы.
• Хорошо действуют при диарее, запорах и положительно влияют на перистальтику кишечника.
• Оказывают профилактическое действие против диабета и ожирения.
• Нормализовать уровень холестерина в организме.
• Помогают при дисбалансе и благотворно влияют на мочевыводящие и вагинальные пути.
• Они хорошо действуют при установленной непереносимости лактозы.
Более подробную информацию о пробиотиках можно найти на сайте здесь[/а].
А что вкуснее завтрака с йогуртом, мюсли и свежими фруктами? Дайте своему дню здоровое начало и начните его с улыбки.
Больше полезных советов можно найти в нашем блоге.
Назад
Молочные продукты богаты кальцием, который чрезвычайно важен для прочности и поддержания нашей костной системы. К счастью, эти продукты не только полезны, но и очень вкусны.
Вот некоторые преимущества йогурта:
- Он богат питательными веществами. - Помимо кальция йогурт также богат витаминами группы В, магнием, калием и фосфором. Эти минералы помогают регулировать кровяное давление и обмен веществ.
- В нем высокое содержание белка – на 200 грамм молока приходится 12 граммов белка. Белки стимулируют обмен веществ, увеличивая расход энергии.
- Положительно влияет на пищеварительный тракт – наличие пробиотиков регулирует работу пищеварительного тракта и уменьшает неприятные симптомы раздраженного кишечника.
- Укрепляет иммунную систему – пробиотики в составе йогурта уменьшают воспаления, вызванные вирусными инфекциями и кишечными расстройствами.
- Защищает от остеопороза - наличие кальция, калия, белков и фосфора поддерживает прочность нашей костной системы, что защитит нас от таких заболеваний, как остеопороз.
- Помогает контролировать массу тела – высокое содержание белка увеличивает выработку гормонов, дающих организму ощущение сытости. Таким образом можно снизить потребление калорий, что полезно для контроля веса.
А как было бы здорово, если бы вы могли приготовить молоко самостоятельно дома? Таким образом, вы будете знать, что продукт, который вы потребляете, содержит только натуральные ингредиенты.
Приготовить домашний йогурт для себя и своей семьи совсем не сложно и не требует особых навыков. С закваски от Lactina приготовление йогурта становится детской игрой.
Все, что вам понадобится, это 1 литр молока, один пакетик натуральной болгарской пробиотической закваски для домашнего йогурта Лактина и две баночки по 500 мл.
Свежее молоко нагреваем примерно до 80-85 градусов в течение 10-15 минут, чтобы его пастеризовать, а когда оно будет готово, охлаждаем до температуры брожения 43-45 градусов. Если молоко пастеризованное, то нагреваем его только до 43-45 градусов. Точную дозировку вы можете увидеть здесь.
Для еще более здорового сочетания и для тех, кто любит экспериментировать и пробовать новые вкусы, «Лактина» предлагает закваску с сублимированными лепестками болгарской розы. В сочетании с йогуртом лепестки роз усиливают свое благотворное воздействие на организм.
При приготовлении домашнего йогурта можно использовать специальную йогуртницу. Это электрическая машина с двумя чашами с крышкой, каждая емкостью 1 литр. Есть возможность регулировки времени работы и автоматического отключения по истечении заданного времени. Машина постоянно поддерживает необходимую температуру для правильного брожения. Изготовленный по технологическим требованиям Lactina, он станет вашим незаменимым помощником на кухне.
Для тех из вас, кто предпочитает традиционный метод, после наполнения банок смесью плотно закройте их и накройте толстым одеялом, чтобы они оставались в тепле не менее 7-8 часов.
Очень важно, чтобы продукты, которые вы используете, были свежими, а посуда хорошо очищенной.
По прошествии необходимых часов посмотрите, загустело ли молоко и достигло ли оно привычной консистенции. Если ответ «да», то вы это сделали.
Поздравляем! Ваш йогурт готов. Поместите его в холодильник до тех пор, пока он не будет готов к употреблению.
Благодаря своим полезным свойствам йогурт способствует хорошей флоре кишечника и улучшает пищеварение. Он богат пробиотиками и укрепляет иммунную систему. Йогурт – молочный продукт, получаемый в результате бактериальной ферментации молока. Бактерии, используемые для ферментации лактозы, придают молоку знакомый вкус и текстуру.
Регулярное употребление йогурта, богатого пробиотиками, может снизить риск заражения вирусной инфекцией. Пробиотики — это те живые бактерии, которые помогают организму бороться с различными заболеваниями. Включив их в свой рацион, вы улучшите работу пищеварительной системы. Болгарские пробиотики также помогают при раздражениях кожи, пищевой аллергии и даже при гигиене полости рта. Польза от этих бактерий бесчисленна, и это простой способ их получить.
Напомним некоторые преимущества использования пробиотических продуктов:
• Благодаря своей способности ферментировать неперевариваемые углеводы, пробиотикам удается таким образом получать энергию. Действуйте профилактически против заболеваний пищеварительной системы.
• Хорошо действуют при диарее, запорах и положительно влияют на перистальтику кишечника.
• Оказывают профилактическое действие против диабета и ожирения.
• Нормализовать уровень холестерина в организме.
• Помогают при дисбалансе и благотворно влияют на мочевыводящие и вагинальные пути.
• Они хорошо действуют при установленной непереносимости лактозы.
Более подробную информацию о пробиотиках можно найти на сайте здесь[/а].
А что вкуснее завтрака с йогуртом, мюсли и свежими фруктами? Дайте своему дню здоровое начало и начните его с улыбки.
Больше полезных советов можно найти в нашем блоге.
Назад