Общество с ограниченной ответственностью Лактина ООД является современной биотехнологической фирмой с юридическим адресом - г. Банкя – София; основная деятельность – разработка и производство биологически активных продуктов:
Производственная база фирмы, в соответствии c современными требованиями биотехнологии, оборудована высококачественным технологическим и энергетическим оборудованием, поставленном фирмами-изготовителями, имеющими высокое реноме. Это обеспечивает применение современных технологий XXI века, с полностью автоматизированным управлением и контролем ферментационных процессов и лиофилизации конечного продукта. Свыше 70% своей продукции, пробиотики и стартерные культуры, фирма экспортирует в Россию, на Украину, в Турцию, Сербию, Польшу, Грузию, Иран, Азербайджан, Бельгию, США и в Германию.
Лактина ООД, по своей сущности, является первой фирмой-изготовителем пробиотических продуктов на Балканском полуострове и в Юго-Восточной Европе.
Стартерные культуры фирмы Лактина отличаются:
- Изготавливаются индивидуальные штаммовые комбинации и оптимизированная технология применения для каждого клиента в отдельности
- Натуральное происхождение микроорганизмов, полученных в экологически чистых районов Болгарии
- Генная манипуляция микроорганизмов не применяется
- Многоштаммовость отдельных комбинаций микроорганизмов, что гарантирует устойчивость стартерных культур в случае инфекции бактериофагами
- Специальный подбор штаммов, что способствует ясно выраженному вкусу и очень хорошему аромату
- Посредством стартерных культур фирмы Лактина возможно контролировать время ферментационного процесса, что сказывается на производственных расходах
- Улучшенное качество показателей структуры, вязкости и посткислотообразования
- Увеличение срока годности продуктов
Приоритетными направлениями в будущей деятельности фирмы Лактина ООД в тесном сотрудничестве с нашими партнерами Кенди ООД:
- Расширение гаммы продуктов пробиотических продуктов с определенным направлением профилактики здоровья
- Обогащение спектра новых комбинаций и видов стартерных культур для молочной промышленности в целях увеличения относительной доли экспорта
- Разработка технологий и стартерных культур для новых пробиотических молочнокислых продуктов
- Новые направления реализации лиофилизированных монокультур для пищевой промышленности и животноводства
|
